Novela
Como agua para chocolate
Laura Esquivel · 1989
Sinopsis
En un rancho de los alrededores de Piedras Negras, durante la revolución, Tita de la Garza es la menor de las tres hijas de Mamá Elena, viuda tiránica. La tradición familiar la obliga a permanecer soltera para cuidar de su madre hasta la muerte de esta; Pedro, que la ama, se casa por eso con su hermana Rosaura para quedarse cerca de ella. Criada en la cocina por la vieja Nacha, Tita pone sus sentimientos en sus platos, y quienes los comen los experimentan a su vez.
Contexto
La novela apareció en 1989 en Planeta, en México, con el subtítulo «novela de entregas mensuales con recetas, amores y remedios caseros»: imita los folletines mensuales, y cada capítulo se abre con una receta. El título retoma una expresión mexicana que designa una emoción a punto de hervir. Alfonso Arau la llevó a la pantalla en 1992 con un guion de la autora, y la película se convirtió en uno de los mayores éxitos extranjeros en Estados Unidos.
Para quién
Unas doscientas cincuenta páginas en doce capítulos, uno por mes, donde las recetas forman parte del relato; traducida al francés y al inglés.
Premios y acogida
Éxito de ventas en México y Estados Unidos, traducida a más de treinta lenguas; premio American Booksellers Book of the Year en 1994, primera autora extranjera así premiada.
Fuentes de esta ficha 8
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