Roman
Chocolat amer
Como agua para chocolate
Laura Esquivel · 1989
Synopsis
Sur un ranch des environs de Piedras Negras, pendant la révolution, Tita de la Garza est la plus jeune des trois filles de Mamá Elena, veuve tyrannique. La tradition familiale l'oblige à rester célibataire pour prendre soin de sa mère jusqu'à la mort de celle-ci ; Pedro, qui l'aime, épouse donc sa sœur Rosaura pour rester près d'elle. Élevée à la cuisine par la vieille Nacha, Tita met ses sentiments dans ses plats, et ceux qui les mangent les éprouvent à leur tour.
Contexte
Le roman paraît en 1989 chez Planeta, à Mexico, sous le sous-titre « novela de entregas mensuales con recetas, amores y remedios caseros » : il imite les feuilletons mensuels, et chaque chapitre s'ouvre sur une recette. Le titre reprend une expression mexicaine qui désigne une émotion au bord de l'ébullition. Alfonso Arau le porte à l'écran en 1992 sur un scénario de l'autrice, et le film devient l'un des plus grands succès étrangers aux États-Unis.
Pour qui
Environ deux cent cinquante pages en douze chapitres, un par mois, où les recettes font partie du récit ; traduit en français et en anglais.
Prix et accueil
Best-seller au Mexique et aux États-Unis, traduit dans plus de trente langues ; prix American Booksellers Book of the Year en 1994, première autrice étrangère ainsi primée.
Sources de cette fiche 8
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